FIM DE SEMANA: FESTIVAL DA ALCACHOFRA, VINHO E MEL CONTINUA EM SÃO ROQUE

O Festival da Alcachofra, Vinho & Mel de São Roque atraiu mais de 5 mil pessoas logo no primeiro fim de semana de programação. Organizado pelo restaurante Henrique Eventos & Gastronomia e com entrada gratuita, o evento tem como meta ultrapassar a marca de 20 mil visitantes até o encerramento, previsto para 2 de novembro.

Instalada na Estrada do Vinho, a atração ocupa uma área de 20 mil metros quadrados, dispondo de 1,5 mil assentos divididos entre o salão interno do restaurante, a praça de alimentação coberta e o Espaço Baden Baden. O local é adaptado para receber famílias e animais de estimação, contando com bosque, palco para shows culturais, área infantil com monitores, estacionamento para cerca de 600 veículos (incluindo 30 vagas para ônibus de turismo) e acessibilidade completa para pessoas com deficiência.

Cardápio variado e receitas exclusivas

A gastronomia regional é o grande destaque da festa. Apenas no fim de semana de abertura, o restaurante registrou a comercialização de mais de 4 mil unidades de alcachofra. O ingrediente estrela é servido em mais de dez versões diferentes, como lasanha de alcachofra, fundo gratinado ao molho de três queijos, opções à bolonhesa, ao vinagrete, ao alho e óleo, ao molho pesto, além de pastéis, saladas e pizzas.

No salão principal, o bufê self-service opera ao valor de R$ 98 o quilo, mesclando os pratos à base da flor comestível com cortes de churrasco tradicional, guarnições e saladas variadas. Conforme o proprietário do espaço, Henrique Scopel, novidades como a lasanha e o gratinado foram elaboradas exclusivamente para renovar o cardápio, mantendo vivo o preparo tradicional in natura: “Queremos resgatar a tradição da antiga Expo São Roque”, destaca.

Fortalecimento do comércio e dos produtores locais

Além dos pratos prontos, cerca de 40 estandes de produtores da região comercializam vinhos, mel puro, artesanato e criações exclusivas, que vão desde pizza de lombo com toque de mel até sabonetes artesanais. Segundo os organizadores, a iniciativa busca impulsionar a economia regional e valorizar o circuito turístico da Estrada do Vinho.

A iniciativa conta com o apoio institucional da Prefeitura da Estância Turística de São Roque, Associação Comercial de São Roque, Sebrae-SP e Comtur (Conselho Municipal de Turismo).

Serviço

• Evento: Festival da Alcachofra, Vinho & Mel

• Datas: 10, 11, 12, 16, 17, 18, 23, 24, 25, 30 e 31 de outubro; 1º e 2 de novembro

• Horário: Das 10h às 19h

• Local: Henrique Eventos & Gastronomia

• Endereço: Estrada do Vinho, 10.051 – São Roque (SP)

• Entrada: Gratuita

• Informações: @henrique.eventosegastronomia

Fontes e imagem: Henrique Eventos & Gastronomia; Prefeitura da Estância Turística de São Roque; Sebrae-SP.